CUISINER AVEC LES ALIMENTS CONTRE LE CANCER

Richard Beliveau
2006 , Trecarre

34,95 $

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Description

Vendu dans de nombreux pays et à plus de 180 000 exemplaires au Québec, l'ouvrage Les aliments contre le cancer a entraîné une petite révolution dans les foyers en sensibilisant les Québécois au rôle crucial de l'alimentation dans la lutte contre cette maladie. Qui aujourd'hui n'a pas entendu parler des vertus du curcuma, des avantages du vin rouge ou des bienfaits du thé vert?

Encore plus d'information...
Dans Cuisiner avec les aliments contre le cancer, les auteurs Richard Béliveau et Denis Gingras font état des dernières découvertes en matière d'alimentation et de cancer. Les lecteurs y découvriront d'autres aliements aux composés phytochimiques anticancéreux, ainsi que de nouvelles données sur l'impact de l'inflammation et de l'obésité dans le développement du cancer.

À vos casseroles!
Pour joindre l'utile à l'agréable, et puisque les aliments ne sont pas uniquement des molécules mais aussi une source de plaisir au quotidien, les auteurs se sont alliés à la Fondation Serge-Bruyère et à ses chefs chevronnées pour concocter plus de 160 recettes savoureuses. Inspirées de traditions culinaires diverses et souvent millénaires, ces recettes font appel à plus d'un aliment aux propriétés anticancer reconnues.